南丰县是中国江西省抚州市下辖的县。位处于广东、福建、浙江、上海等经济发达地区的扇形辐射面上，是连结上述三省一市的重要交通枢纽。以直通南北的盱江为界，东南面属武夷山脉，西北面属雩山山脉。西北缘军峰山海拔1761米为最高峰。有车磨岭、潭湖等2个水库。县城总面积为1909.28平方公里，总人口32万（基本上为汉族江右民系）。县政府驻琴城镇，南丰区位优越，交通便捷。距抚州100千米、南昌209千米，有“傩舞之乡”“蜜桔之乡”之称。

 

2013年9月26日昌福铁路通车，途经南昌、抚州，南丰，打洞穿过武夷山进入福建，经建宁到福州、莆田，厦门。结束南丰县没有火车的历史。

 

 

自然资源

 

 

南丰县属半山区丘陵地区。南丰现有林业用地136224公顷，活立木蓄积量为465万立方米，森林覆盖率达68.7%；水能理论蕴藏量8.11万千瓦。

 

经地质勘查和矿产普查，县境内已知矿产有20多种，主要有瓷土、石灰石、铁等，其中主要以瓷土、粘土储量多，品位佳，质量好，瓷土储量1亿吨左右，粘土储量约5000万吨。

 

矿藏有瓷土、粘土、石灰石、耐火土、稀土、铁、银、沙金、辉绿石、石英石等。国家商品粮、优质生果出产基地县，特产南丰蜜橘，盛产木竹、茶油。

 

 

文化

 

 

龙舟赛南丰盱江一带村庄每逢端午节均举行龙舟竞赛，以瑶浦、水南、桥背等村为最。船装木雕龙头龙尾。16～20人划浆，1人把舵称艄公，敲锣擂鼓，按节奏划浆，口唱龙船调及赞词，进行比赛。有的船身四周悬彩旗（清末还曾以铜钱编为鱼鳞，贴在船舷，鳞光闪闪），上坐乐队，更有甚者，船上装有台阁，沿河游奏，称彩龙船。

 

架花礼花的一种，为一竹框纸糊大匣，内放多层小匣，点燃引线后，每隔数分钟掉下一层小匣，但仍悬在大匣下，每层小匣有纸扎戏曲人物或口号、标语、祝词等，助之烟花火爆，光如白昼，匣旁人物、字迹历历可见。1939年“七·七”抗战二周年纪念、1945年庆祝抗战胜利在体育场放过架花。新中国成立后，于1956年对私改造胜利完成、1959年国庆10周年、1983年国庆35周年、1999年国庆50周年、历届蜜桔节等大型庆典活动都放过架花。烟花字幕有“喜鹊衔梅”、“天女散花”、“满天星”、“桔都明天更辉煌”等。

 

南丰傩舞（中国古代舞蹈活化石），俗称“跳傩”，是沿袭古代驱鬼逐疫的仪式"驱傩"，历经漫岁月，不断改革、创新，逐渐演变而成的民间舞蹈。被《中国民族民间舞蹈集成·江西卷》誉之为"中国古代舞蹈活化石"。

 

瓷窑南丰窑是宋代重要瓷窑。据元代蒋析《陶纪略记载》，南丰窑已有实力与景德镇争夺瓷器市场。南丰窑青白瓷与景德镇制品色调不同，景德镇的釉色偏青，而南丰窑的偏白。

 

 

地方语言

 

 

南丰的方言和抚州是同一类的，同属赣语系。属于赣语抚州片。颜森（1986）把赣语分为五个次方言片区，南丰属抚广片；《中国语言地图集》（1987）中将赣语分为九个小片，南丰属于抚广片；陈昌仪（1991）将赣语五分，南丰属抚州片；刘纶鑫（1999）同样是五分，其中南丰属临川片；孙宜志的分区略显独特，他根据“覃谈韵端组是否对立的标准，将赣语南北两个大区，南丰属于南区的临川片。不管如何分片分区，南丰方言总是划归抚州片区。

 

 

名胜古迹

 

 

南台寺

 

 

南丰县被誉为华夏桔都、傩舞之乡、曾巩故里，有2A级景区2个、全国农业示范点1处、国家森林公园1处、国家湿地公园1处、省级湿地公园2处、国家非物质文化遗产1处，涵盖8大主类、20个亚类、41个基本类型，共计139个资源单体，17个景区。既包括名山、名湖、傩舞、古镇、古寺、古街、古窑、蜜桔等高等级原生性资源，又襄括了符合休闲生态旅游发展需要的森林公园、万亩生态桔园等随着经济发展和资源开发而出现的萌生性资源。

 

自然与人文资源兼备，比例为18：23。自然资源以地文景观和水域景观为主；人文资源以傩文化、桔文化为最大特色，主要有一山（军峰山）、二寺（地藏寺、南台寺）、三馆（曾巩纪念馆、康都会议纪念馆、南丰蜜桔展览馆）、四湖（傩湖、潭湖、军湖、琴湖）、五古（石邮傩文化古村、洽湾船形古镇、琴城明清古街、琴城明清古城墙、白舍宋元古窑遗址）及清水湾温泉等风景名胜。

 

 

特产

 

 

南丰蜜桔

 

 

南丰蜜桔是南丰县最著名的一大特产。南丰蜜桔又称金钱蜜桔、贡桔，系芸香料柑桔属宽皮柑桔区乳桔类的一个品种，果实色、香、味兼优，尤以肉质柔嫩，化渣，汁多爽口，风味浓甜，香气浓郁，营养丰富而饮誉中外。南丰蜜桔自唐开元以来被历代皇室列为“贡品”；1956年初斯大林誉之为“桔中之王”；1962年、1985年及1989年三度被评为全国优质水果；1999年被评为“中国国际农业博览会名牌产品”。

 

 

腌菜

 

 

又称“傩菜”，系卷心芥菜经传统工艺腌制加工而成。是南丰农家栽种、加工历史较长的又一地方特色农产品。

 

“南丰腌菜”色、香、味独特，酸中带甜，具有生津开胃、助消化、振食俗之功效。在2000年江西首届美食节上，用它制作的菜肴荣获优秀奖。

 

甲鱼又称脚鱼，是南丰县一项农民致富的产业，县城和郊区乡镇普遍养殖。用甲鱼烹制的菜肴，营养丰富，是高级滋补品。

 

 

泥炉

 

 

清光绪十三年（1887），南丰县始产泥炉，有柴炉、炭炉等，曾统称盐炉，1953年更名为南丰泥炉。原料为粘性泥土，生产工序有炼泥、压坯、刨皮、磨光、打底、底盘、包装等。因式样美观，色泽乳白，承受力强，高温不裂，经久耐用，产品畅销省内外，颇负盛名，百余年来一直为南丰一大特产。