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用五步蛇泡的酒在张家界地区时有所见。五步蛇头呈三角形，吻端延长向前方突出，头顶有对对称的大鳞，头部暗褐色，体背灰褐色，腹面黄白色，两侧有黑色圆班，有剧毒。民间传说，五步蛇咬人畜，走五步即倒毙了，过故称五步蛇。张家界的一些山中溪谷多有此蛇。在小溪边，山阴下发现五步蛇，用杈叉住五步蛇七寸，装进竹笼子里，但见五步蛇在酒液里扭曲挣扎，毒牙喷出毒液，不一会儿一命呜呼。月余，酒液与蛇毒溶解，五步蛇酒成。用五步蛇泡的酒，有祛风湿、镇痉挛等功效。五步蛇入药，可主治风湿麻痹、筋脉拘急，口眼歪斜、半身遂及麻风、疥癣等症。喝五步蛇酒，一两浑身发热，二两浑身发痒，千万不可贪杯。
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